以下文章是从朋友forward mail 得知洋蔥那麼偉大
作者 /鄭慧文( 美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法
Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥可以預防膽固醇過高
【洋蔥可以預防膽固醇過高】 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪
【洋蔥可以分解脂肪】克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?
洋蔥可以預防胃癌
【洋蔥可以預防胃癌】洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘
【洋蔥可以對抗哮喘】 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病
【洋蔥可以治療糖尿病】很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠
【洋蔥可以防治失眠】洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
【洋蔥可以防治鼻塞】感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
Friday, October 30, 2009
Tuesday, October 27, 2009
牛奶的真相！
读了以下forward mail， 不知道是真的吗？
作者：蒂埃里．蘇卡
原文作者：Thierry Souccar
譯者：陳懿禎
出版社：商周出版
出版日期： 2007年10月27日
語言：繁體中文 ISBN：9789861249421
內容簡介 自然醫學博士 王宥驊醫師
癌症權威、暢銷書作家 姜淑惠醫師
自然醫學研究會長 江晃榮博士
腦科權威、抗癌名醫 許達夫醫師
風車女性健康管理機構董事 莊靜芬醫師
全球華人防癌長鏈倡導人 梅襄陽醫師
各界名醫 ．鄭重推薦
牛奶，真的能讓你喝出一身病！
沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！ 是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？ 這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！ 作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品， 大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。 這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。 在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。 作者以研 法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊 撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。 《牛奶，謊言與內幕》推薦序二：是時候打破牛奶神話了！ 文 / 王宥驊（本文作者為自然醫學博士） 長期以來牛奶廠商結合了西方醫學以及媒體，創造出了牛奶神話。 他們找來了明星和名人來代言，每個人的唇上都長了白亮亮的牛奶鬍子。 彷彿是害怕世人不知道牛奶是萬靈丹，提醒大家喝了可以治百病。 姑且不談牛奶商人荷包滿滿，明星名人各個因為高額的代言費笑不攏嘴；西方醫學人士更因為病人喝了牛奶而使身體更加糟糕，看診開藥更是使他們的收入暴增。然而背後的真相到底有誰知道了呢？ 大眾的病苦又有誰真正去了解問題的根源了呢？ 牛奶是給牛喝的。 這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固，如鋼鐵般堅硬的法則。 簡單來說，牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計，跟人類一點關係都沒有。 也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象，例如：鼻塞、腹瀉、紅疹等等。 牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學藥劑等，喝多了容易提高婦科問題發生機率，也會增加身體毒素的累積。 牛奶因為是產酸性的食物，也因此身體為了中和由蛋白質所產生的酸性， 必須損耗身體裡面的鈣質，最後導致骨質疏鬆的問題。 過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性，而酸性體質是形成所有疾病和問題的基礎，更會造成身體排毒的問題。比較輕微的會有過敏症狀，嚴重的，則會有心臟冠狀動脈疾病、神經系統疾病、傳染疾病、糖尿病，還有腫瘤的形成。 東方人因為體質的不同，乳糖不耐症的比例比白種人高出很多，約有百分之九十的人有這樣的問題。 （人類斷奶後沒有辦法分解乳糖更是人體不需要攝取奶類的鐵證！） 基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就會過敏而且腹瀉，牛奶裡面即使有再豐富的鈣質也都付諸流水了，又怎麼會補充到身子裡呢？ 如果喝牛奶可以補充到鈣質的話，試問為什麼美國、英國、瑞典、芬蘭這些在全世界消耗牛奶最多的國家，卻也同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家呢？ 人體吸收鈣質的過程是很複雜的，到目前為止仍然沒有有力的證據指出喝牛奶能真正補充到鈣質。 但真正要補充到鈣質還有很多方法： 像是多吃蔬菜水果，尤其是深綠色葉菜、魚類、豆類，適當的運動也可以預防骨質疏鬆的問題。 這世界上已經有太多關於牛奶的謊言了，然而事實的真相卻一直被那些既得利益者想盡辦法瞞天過海，為的只是讓自己銀行存款尾數多加幾個零。 更可悲的是號稱為人民健康把關的西醫們也從來沒有真正思考過關於牛奶的來龍去脈，只是盲目地崇拜著先人錯誤的結果。 很高興有記者蒂埃里． 蘇卡先生把血淋淋的真相寫出來，也感謝商周出版把這麼一本珍貴的書翻譯成中文，讓全球華人有機會接觸到正確的知識。 當大多數西醫都是盲目的時候，從客觀角度、經過追根究柢精神所寫出來的書，這本警鐘想必會在保守的醫學界投下一顆震撼彈。 或許下次去看醫生時，可以送一本《牛奶，謊言與內幕》給他╱她。 更可以大聲的對牛奶鬍子說不！ 如果看完了書，您還是不相信乳製品對人體的壞處， 不妨試試自然醫學中的「七日牛奶排毒法」。
方法很簡單： 只要在短短的七天內， 完全不攝取牛奶跟乳製品即可（包含起士、冰淇淋、巧克力、優酪乳等）。 只要這麼做， 大約四公升的黏膜就會從您的腎臟、脾臟、胰臟、還有其他的部位排出。 您會發現身體內部好比做了一場大掃除！ 大部分的人只要進行七天牛奶排毒計畫，都能很快發現到明顯的不同， 無論是身體或是心理的狀態，比如睡的比較安穩、比較有精神、情緒比較穩定等。
挑戰一下自己，只要七天就可以讓自己煥然一新，何樂而不為？ 您可以仔細的記錄好與不好的過程與變化來做比較。
如果您懷疑七天後所感受到的改變，或認為這只是個巧合， 只要您夠勇敢的話，大可以在七天牛奶排毒計畫後開始攝取奶類製品。 開個 party，點些 pizza，享受一下冰淇淋。
在十五個小時內，保證不舒服的老毛病都會回來！
作者：蒂埃里．蘇卡
原文作者：Thierry Souccar
譯者：陳懿禎
出版社：商周出版
出版日期： 2007年10月27日
語言：繁體中文 ISBN：9789861249421
內容簡介 自然醫學博士 王宥驊醫師
癌症權威、暢銷書作家 姜淑惠醫師
自然醫學研究會長 江晃榮博士
腦科權威、抗癌名醫 許達夫醫師
風車女性健康管理機構董事 莊靜芬醫師
全球華人防癌長鏈倡導人 梅襄陽醫師
各界名醫 ．鄭重推薦
牛奶，真的能讓你喝出一身病！
沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！ 是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？ 這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！ 作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品， 大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。 這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。 在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。 作者以研 法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊 撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。 《牛奶，謊言與內幕》推薦序二：是時候打破牛奶神話了！ 文 / 王宥驊（本文作者為自然醫學博士） 長期以來牛奶廠商結合了西方醫學以及媒體，創造出了牛奶神話。 他們找來了明星和名人來代言，每個人的唇上都長了白亮亮的牛奶鬍子。 彷彿是害怕世人不知道牛奶是萬靈丹，提醒大家喝了可以治百病。 姑且不談牛奶商人荷包滿滿，明星名人各個因為高額的代言費笑不攏嘴；西方醫學人士更因為病人喝了牛奶而使身體更加糟糕，看診開藥更是使他們的收入暴增。然而背後的真相到底有誰知道了呢？ 大眾的病苦又有誰真正去了解問題的根源了呢？ 牛奶是給牛喝的。 這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固，如鋼鐵般堅硬的法則。 簡單來說，牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計，跟人類一點關係都沒有。 也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象，例如：鼻塞、腹瀉、紅疹等等。 牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學藥劑等，喝多了容易提高婦科問題發生機率，也會增加身體毒素的累積。 牛奶因為是產酸性的食物，也因此身體為了中和由蛋白質所產生的酸性， 必須損耗身體裡面的鈣質，最後導致骨質疏鬆的問題。 過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性，而酸性體質是形成所有疾病和問題的基礎，更會造成身體排毒的問題。比較輕微的會有過敏症狀，嚴重的，則會有心臟冠狀動脈疾病、神經系統疾病、傳染疾病、糖尿病，還有腫瘤的形成。 東方人因為體質的不同，乳糖不耐症的比例比白種人高出很多，約有百分之九十的人有這樣的問題。 （人類斷奶後沒有辦法分解乳糖更是人體不需要攝取奶類的鐵證！） 基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就會過敏而且腹瀉，牛奶裡面即使有再豐富的鈣質也都付諸流水了，又怎麼會補充到身子裡呢？ 如果喝牛奶可以補充到鈣質的話，試問為什麼美國、英國、瑞典、芬蘭這些在全世界消耗牛奶最多的國家，卻也同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家呢？ 人體吸收鈣質的過程是很複雜的，到目前為止仍然沒有有力的證據指出喝牛奶能真正補充到鈣質。 但真正要補充到鈣質還有很多方法： 像是多吃蔬菜水果，尤其是深綠色葉菜、魚類、豆類，適當的運動也可以預防骨質疏鬆的問題。 這世界上已經有太多關於牛奶的謊言了，然而事實的真相卻一直被那些既得利益者想盡辦法瞞天過海，為的只是讓自己銀行存款尾數多加幾個零。 更可悲的是號稱為人民健康把關的西醫們也從來沒有真正思考過關於牛奶的來龍去脈，只是盲目地崇拜著先人錯誤的結果。 很高興有記者蒂埃里． 蘇卡先生把血淋淋的真相寫出來，也感謝商周出版把這麼一本珍貴的書翻譯成中文，讓全球華人有機會接觸到正確的知識。 當大多數西醫都是盲目的時候，從客觀角度、經過追根究柢精神所寫出來的書，這本警鐘想必會在保守的醫學界投下一顆震撼彈。 或許下次去看醫生時，可以送一本《牛奶，謊言與內幕》給他╱她。 更可以大聲的對牛奶鬍子說不！ 如果看完了書，您還是不相信乳製品對人體的壞處， 不妨試試自然醫學中的「七日牛奶排毒法」。
方法很簡單： 只要在短短的七天內， 完全不攝取牛奶跟乳製品即可（包含起士、冰淇淋、巧克力、優酪乳等）。 只要這麼做， 大約四公升的黏膜就會從您的腎臟、脾臟、胰臟、還有其他的部位排出。 您會發現身體內部好比做了一場大掃除！ 大部分的人只要進行七天牛奶排毒計畫，都能很快發現到明顯的不同， 無論是身體或是心理的狀態，比如睡的比較安穩、比較有精神、情緒比較穩定等。
挑戰一下自己，只要七天就可以讓自己煥然一新，何樂而不為？ 您可以仔細的記錄好與不好的過程與變化來做比較。
如果您懷疑七天後所感受到的改變，或認為這只是個巧合， 只要您夠勇敢的話，大可以在七天牛奶排毒計畫後開始攝取奶類製品。 開個 party，點些 pizza，享受一下冰淇淋。
在十五個小時內，保證不舒服的老毛病都會回來！
Milk Collection Shells
Thursday, October 15, 2009
Multi-function electronic stewed cooker
Multi-function electronic stewed cooker This is the stewed cooker that i use to cook red bean, barley, porridge. It is easy to use. You don't need worry your dish will be charred. Just set the time that need to cook.
Home remedies for constipation in babies
This link will share with you on the home remedy for constipation in babies in details. http://www.wisegeek.com/what-are-home-remedies-for-constipation-in-babies.htm
From the article, If your baby has started solid foods, try prunes, apricots, or pears, as these tend not to be constipating. Avoid or decrease rice cereal and bananas.
From the article, If your baby has started solid foods, try prunes, apricots, or pears, as these tend not to be constipating. Avoid or decrease rice cereal and bananas.
Sunday, October 11, 2009
發燒啟動免疫系統‧助孩子抗病毒感染
这文章是从我朋友forward给我的。想跟大家分想。
2008-09-24 21:57
·
家長可採用額溫塑條式體溫計（Forehead Plastic Strip Thermometer）為孩子測量體溫。
（檳城）許多家長對發燒的認知仍未全面，認為發燒對孩子的健康和發育肯定是不利的。其實發燒會啟動孩子的免疫系統，幫助身體打擊病毒感染，許多發燒對孩子而言是好事。兒科專科醫生表示，讓孩子裹在厚被單裡只會令孩子的體溫繼續飆高，提高生命的危險性。他建議家長了解發燒對於身體的意義、掌握正確的處理方法。在孩子發燒時，必須留意孩子的狀況，若情況不對勁，須馬上就醫。
兒科專科醫生謝壯輝指出，正常兒童的體溫大約37度，但體溫會隨着孩子進行的活動或身處的環境不同而有所變化。
“若孩子的體溫超過37.5度，家長必須留意。一旦超過38度，肯定是發燒；超過39度則屬於高燒。不過，發燒對孩子而言未必是壞事。”
他解釋，病毒性疾病（Viral Illness）、細菌感染、免疫系統不奏效、藥物、脫水、麻疹、水痘、手足口症、小兒麻痺、白喉的侵襲，觸動人類身體的自我保護機制（即發燒），而發燒啟動了孩子的免疫系統。
三管齊下可降體溫
“正確來說，很多時候發燒可幫助身體打擊入侵的病毒，而不是一種疾病。雖然如此，孩子發燒時，家長仍必須協助他們降溫，緩解他們的不適。”
謝壯輝指出，通常有語言表達能力的孩子發燒較容易處理。他們會跟父母說全身疼痛、很難入睡、胃口欠佳、頭痛、身體溫熱等。
他說，若仍不會說話的嬰兒和幼兒，較難確定他們發燒，父母必須留心觀察他們是否容易被激怒、生氣、倦怠、很難餵食、哭得很凶、呼吸急促等。若孩子出現其中一種症狀，可以採用數碼溫度計、耳溫槍式體溫計、玻璃製水銀式體溫計、額溫塑條式體溫計或肛門體溫計測量孩子是否發燒。
他表示，有3種方法可降低體溫，即藥物、衣物和海綿浴，建議三管齊下。
喝清水量少次數多
“家長可讓孩子服用撲熱息痛（Paracetamol）或布洛芬（Ibuprofen）。撲熱息痛每次服用15mg/kg，每4至6小時服用一次。必須確保孩子穿輕便涼爽的衣服，記得千萬不要為孩子裹着厚被或多件被單走動和入睡。”
他說，海綿浴（Sponge Bath）也可協助降溫。方法是讓室內暖和，脫去嬰兒的衣服，用浴巾包裹起來。把紗布或海綿放入水中（確保水的溫度與室溫相近），擰乾後擦前身、後身、前額、脖子、腋下即可，擦到哪個部位就將哪個部位從浴巾下露出，一點點地擦。家長可替孩子進行數次的海綿浴，直至孩子體溫降低。
“我建議讓孩子飲用清水，量少次數多。至於汽水、咖啡或茶等含有咖啡因飲品，無法為身體補充水份，最好避免。如果孩子嘔吐或肚泄，可服用生理鹽水。若肚子餓，可讓他喝雞湯、果汁或粥水，有助補充水份。”
孩子發燒又吐又瀉症狀危險速求醫
兒科專科醫生謝壯輝表示，孩子發燒時，必須觀察他們是否出現嚴重或可危及生命的症狀。如活潑的孩子行動突然變緩、無精打采、喉嚨和耳朵疼痛、皮疹、排尿困難、拒絕餵食、持續嘔吐或肚瀉或持續發燒，必須求醫。
他指出， 若幼兒出現無法安撫的哭泣，看起來非常不舒服、痛苦、神情呆滯、皮疹、臉色發青或稍泛藍、頭痛、呼吸困難，甚至是癲癇，則必須立刻送去急診室。
“不超過3個月的嬰兒若有發燒症狀，必須看醫生。嬰兒在出生的3個月內，體內尚存母親的抗體，不可能生病，但若在這段期間發燒，必須盡快求醫。”
發燒的迷思與真相
迷思1：所有的發燒都對小孩不利。
真相1：發燒啟動孩子的免疫系統。發燒是身體其中一個自我保護的機制。因此，許多發燒對孩子而言是好事，幫助身體打擊病毒感染。
迷思2：發燒會損壞腦部，超過40度非常危險。
真相2：如果只是單純發燒，並不會傷害腦部，除非受到病毒入侵感染。另外，體溫超過42.2度時才會損傷腦部。然而，只有身處高溫的環境，體溫才會昇高到42.2度或以上，比如小孩被關閉在密封的車子裡。
迷思3：孩子發燒不可喝冷水。
真相3：為了鼓勵發燒的孩子多喝水，喝冷的清水無妨。除非孩子對冷水敏感，如患有哮喘。
迷思4：發高燒背後的病因一定很嚴重。
真相4：如果孩子看起來病得很嚴重，那病因一定很嚴重。
迷思5：準確的體溫度很重要。
真相5：留意孩子在發燒時所呈現的樣子才最重要。
迷思6：如果不退燒，病因一定很嚴重。
真相6：如果退燒藥無法發揮作用，可能是病毒或細菌從中作梗，與病毒感染的程度無關。
迷思7：一旦接受治療，體溫會恢復正常。
真相7：接受治療後，一般體溫只回降1度或1.5度而已。
迷思8：發燒癲癇可傷害身體。
真相8：癲癇看起來很可怕，但是通常只維持5分鐘就停止，不會造成永久傷害。
迷思9：癲癇時，必須將湯匙塞入患者口中，避免他們自咬舌頭。
真相9：大部分時間，癲癇中的孩子不會咬舌頭。將東西放進他們口中只會阻礙他們呼吸順暢，會引發缺氧，反而造成腦部永久損傷。
迷思10：發燒癲癇後會形成腦炎。
真相10：很多孩子在癲癇後恢復正常，只有2-7%兒童會罹患腦炎。
迷思11：孩子發燒時不可讓他洗澡。
真相11：海綿浴可以幫助孩子降溫。重要的是避免讓孩子淋浴，或用冷水沖涼。
迷思12：孩子發燒時，不可讓他吃飯，以免體溫繼續飆升。
真相12：孩子生病時，他們可能沒有胃口吃東西，米飯本身不會提高體溫。
發燒癲癇處理方法
兒科專科醫生謝壯輝指出，約3-4%的兒童會出現發燒癲癇，患者多是6個月至6歲大的兒童。醫生無法預測正發燒中的孩子會否癲癇，但若家人有此病例，孩子痙攣的機會較大。
他呼籲家長若面對孩子發燒而癲癇時，可遵循以下步驟處理：
1. 請勿驚慌，保持冷靜。
2. 記錄癲癇的時間。
3. 鬆脫孩子穿着的衣服，特別是位於頸項的部位。
4. 讓孩子向左邊側臥，讓他的頭部低於身體。
5. 擦拭小孩吐出的分泌物或嘔吐物。
6. 若孩子的牙齒正在顫抖，請別塞入任何物體進入小孩口中。
7. 此時不可讓小孩喝下任何飲料，包括清水。也不可給予他服用任何藥物。
8. 一直在小孩的身邊守着，直至癲癇停止，然後安撫他。過後，帶他去看醫生以策安全。
預防發燒8招1. 避免到人多的地方。2. 接觸孩子前洗手，孩子也需經常保持自身的衛生。3. 避免共用書寫用具或共享玩具。4. 保持家園、校園和托兒所的衛生。5. 攝取充足的營養。6. 保持充足的睡眠。7. 充足的運動。8. 進行疫苗注射。
光明日報／良醫‧報導：陳曉雲‧2008.09.23
2008-09-24 21:57
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家長可採用額溫塑條式體溫計（Forehead Plastic Strip Thermometer）為孩子測量體溫。
（檳城）許多家長對發燒的認知仍未全面，認為發燒對孩子的健康和發育肯定是不利的。其實發燒會啟動孩子的免疫系統，幫助身體打擊病毒感染，許多發燒對孩子而言是好事。兒科專科醫生表示，讓孩子裹在厚被單裡只會令孩子的體溫繼續飆高，提高生命的危險性。他建議家長了解發燒對於身體的意義、掌握正確的處理方法。在孩子發燒時，必須留意孩子的狀況，若情況不對勁，須馬上就醫。
兒科專科醫生謝壯輝指出，正常兒童的體溫大約37度，但體溫會隨着孩子進行的活動或身處的環境不同而有所變化。
“若孩子的體溫超過37.5度，家長必須留意。一旦超過38度，肯定是發燒；超過39度則屬於高燒。不過，發燒對孩子而言未必是壞事。”
他解釋，病毒性疾病（Viral Illness）、細菌感染、免疫系統不奏效、藥物、脫水、麻疹、水痘、手足口症、小兒麻痺、白喉的侵襲，觸動人類身體的自我保護機制（即發燒），而發燒啟動了孩子的免疫系統。
三管齊下可降體溫
“正確來說，很多時候發燒可幫助身體打擊入侵的病毒，而不是一種疾病。雖然如此，孩子發燒時，家長仍必須協助他們降溫，緩解他們的不適。”
謝壯輝指出，通常有語言表達能力的孩子發燒較容易處理。他們會跟父母說全身疼痛、很難入睡、胃口欠佳、頭痛、身體溫熱等。
他說，若仍不會說話的嬰兒和幼兒，較難確定他們發燒，父母必須留心觀察他們是否容易被激怒、生氣、倦怠、很難餵食、哭得很凶、呼吸急促等。若孩子出現其中一種症狀，可以採用數碼溫度計、耳溫槍式體溫計、玻璃製水銀式體溫計、額溫塑條式體溫計或肛門體溫計測量孩子是否發燒。
他表示，有3種方法可降低體溫，即藥物、衣物和海綿浴，建議三管齊下。
喝清水量少次數多
“家長可讓孩子服用撲熱息痛（Paracetamol）或布洛芬（Ibuprofen）。撲熱息痛每次服用15mg/kg，每4至6小時服用一次。必須確保孩子穿輕便涼爽的衣服，記得千萬不要為孩子裹着厚被或多件被單走動和入睡。”
他說，海綿浴（Sponge Bath）也可協助降溫。方法是讓室內暖和，脫去嬰兒的衣服，用浴巾包裹起來。把紗布或海綿放入水中（確保水的溫度與室溫相近），擰乾後擦前身、後身、前額、脖子、腋下即可，擦到哪個部位就將哪個部位從浴巾下露出，一點點地擦。家長可替孩子進行數次的海綿浴，直至孩子體溫降低。
“我建議讓孩子飲用清水，量少次數多。至於汽水、咖啡或茶等含有咖啡因飲品，無法為身體補充水份，最好避免。如果孩子嘔吐或肚泄，可服用生理鹽水。若肚子餓，可讓他喝雞湯、果汁或粥水，有助補充水份。”
孩子發燒又吐又瀉症狀危險速求醫
兒科專科醫生謝壯輝表示，孩子發燒時，必須觀察他們是否出現嚴重或可危及生命的症狀。如活潑的孩子行動突然變緩、無精打采、喉嚨和耳朵疼痛、皮疹、排尿困難、拒絕餵食、持續嘔吐或肚瀉或持續發燒，必須求醫。
他指出， 若幼兒出現無法安撫的哭泣，看起來非常不舒服、痛苦、神情呆滯、皮疹、臉色發青或稍泛藍、頭痛、呼吸困難，甚至是癲癇，則必須立刻送去急診室。
“不超過3個月的嬰兒若有發燒症狀，必須看醫生。嬰兒在出生的3個月內，體內尚存母親的抗體，不可能生病，但若在這段期間發燒，必須盡快求醫。”
發燒的迷思與真相
迷思1：所有的發燒都對小孩不利。
真相1：發燒啟動孩子的免疫系統。發燒是身體其中一個自我保護的機制。因此，許多發燒對孩子而言是好事，幫助身體打擊病毒感染。
迷思2：發燒會損壞腦部，超過40度非常危險。
真相2：如果只是單純發燒，並不會傷害腦部，除非受到病毒入侵感染。另外，體溫超過42.2度時才會損傷腦部。然而，只有身處高溫的環境，體溫才會昇高到42.2度或以上，比如小孩被關閉在密封的車子裡。
迷思3：孩子發燒不可喝冷水。
真相3：為了鼓勵發燒的孩子多喝水，喝冷的清水無妨。除非孩子對冷水敏感，如患有哮喘。
迷思4：發高燒背後的病因一定很嚴重。
真相4：如果孩子看起來病得很嚴重，那病因一定很嚴重。
迷思5：準確的體溫度很重要。
真相5：留意孩子在發燒時所呈現的樣子才最重要。
迷思6：如果不退燒，病因一定很嚴重。
真相6：如果退燒藥無法發揮作用，可能是病毒或細菌從中作梗，與病毒感染的程度無關。
迷思7：一旦接受治療，體溫會恢復正常。
真相7：接受治療後，一般體溫只回降1度或1.5度而已。
迷思8：發燒癲癇可傷害身體。
真相8：癲癇看起來很可怕，但是通常只維持5分鐘就停止，不會造成永久傷害。
迷思9：癲癇時，必須將湯匙塞入患者口中，避免他們自咬舌頭。
真相9：大部分時間，癲癇中的孩子不會咬舌頭。將東西放進他們口中只會阻礙他們呼吸順暢，會引發缺氧，反而造成腦部永久損傷。
迷思10：發燒癲癇後會形成腦炎。
真相10：很多孩子在癲癇後恢復正常，只有2-7%兒童會罹患腦炎。
迷思11：孩子發燒時不可讓他洗澡。
真相11：海綿浴可以幫助孩子降溫。重要的是避免讓孩子淋浴，或用冷水沖涼。
迷思12：孩子發燒時，不可讓他吃飯，以免體溫繼續飆升。
真相12：孩子生病時，他們可能沒有胃口吃東西，米飯本身不會提高體溫。
發燒癲癇處理方法
兒科專科醫生謝壯輝指出，約3-4%的兒童會出現發燒癲癇，患者多是6個月至6歲大的兒童。醫生無法預測正發燒中的孩子會否癲癇，但若家人有此病例，孩子痙攣的機會較大。
他呼籲家長若面對孩子發燒而癲癇時，可遵循以下步驟處理：
1. 請勿驚慌，保持冷靜。
2. 記錄癲癇的時間。
3. 鬆脫孩子穿着的衣服，特別是位於頸項的部位。
4. 讓孩子向左邊側臥，讓他的頭部低於身體。
5. 擦拭小孩吐出的分泌物或嘔吐物。
6. 若孩子的牙齒正在顫抖，請別塞入任何物體進入小孩口中。
7. 此時不可讓小孩喝下任何飲料，包括清水。也不可給予他服用任何藥物。
8. 一直在小孩的身邊守着，直至癲癇停止，然後安撫他。過後，帶他去看醫生以策安全。
預防發燒8招1. 避免到人多的地方。2. 接觸孩子前洗手，孩子也需經常保持自身的衛生。3. 避免共用書寫用具或共享玩具。4. 保持家園、校園和托兒所的衛生。5. 攝取充足的營養。6. 保持充足的睡眠。7. 充足的運動。8. 進行疫苗注射。
光明日報／良醫‧報導：陳曉雲‧2008.09.23
Thursday, October 8, 2009
Red bean soup with black glutinous rice
Red bean soup with black glutinous riceIt is almost the same way that i make red bean soup. The different is i add in black glutinous rice together with red bean cook at the same time. Don' put too much black glutinous rice as your soup will very sticky.
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